Il pistacchio verde di Bronte dop è andato letteralmente a ruba al “Mercato di San Lorenzo” che si tiene a Palermo. Particolarmente affollate sia le degustazioni sia lo Show cooking.
Gli chef Ausilia e Rosario Saitta hanno preparato un “tortino di riso al pistacchio”, un risotto all’Oro verde con pecorino e pere ed un filetto in crosta di pistacchio.
Apprezzati anche la pasticceria di Carmelo Orefice. Ad accompagnare i maestri del pistacchio di Bronte alla manifestazione palermitana l’assessore alle Attività produttive Vittorio Triscari, per la soddisfazione del sindaco Graziano Calanna. “Abbiamo fatto tutto – ha affermato il primo cittadino – per attirare i turisti a Bronte dove potranno fare scorta di tutti i prodotti al pistacchio che hanno assaggiato”. L’area riservata al pistacchio di Bronte è stata letteralmente presa d’assalto dai visitatori. Affollatissime le distrazioni, ancor di più le decostruzioni. Centinaia e centinaia le porzioni di risotto al pistacchio distribuite gratuitamente, per la gioia dei golosi.
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Mustafa 0046723235039
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