CATANIA – Gravi carenze igienico-sanitarie e presenza di scarafaggi vivi e morti in prossimità degli alimenti destinati ai clienti. È quanto hanno riscontrato i Carabinieri del NAS di Catania, insieme al personale dell’ASP, nel corso di un controllo effettuato all’interno di un’attività di ristorazione situata in un centro commerciale della periferia ovest della città.
Durante l’ispezione, militari e sanitari hanno accertato condizioni igieniche non conformi, rilevando la presenza di sporco pregresso nei locali e, soprattutto, di animali infestanti appartenenti alla specie blattoidea.
Gli insetti, trovati in diverse fasi di sviluppo – sia vivi che morti – sono stati rinvenuti anche nelle aree vicine agli alimenti pronti per la somministrazione, configurando un potenziale rischio per la salute pubblica.
Sanzioni e chiusura immediata
Al termine dei controlli sono state elevate sanzioni amministrative per un totale di 3.000 euro.
L’attività è stata immediatamente sospesa e resterà chiusa fino all’esecuzione delle prescrizioni imposte dalle autorità sanitarie, necessarie per eliminare tutte le criticità riscontrate e ripristinare adeguate condizioni igieniche.
Gli alimenti presenti all’interno dell’esercizio sono stati sequestrati e successivamente avviati alla distruzione.
L’operazione rientra nei controlli periodici effettuati dai NAS e dall’ASP per garantire la sicurezza alimentare e la tutela dei consumatori.
